Cara Membuat Troli Hot-Vending

Kereta layan diri hot dog sangat popular di kalangan mereka yang memerlukan makan tengah hari atau makanan ringan yang cepat tetapi mudah. Sebagai contoh, profesional yang mempunyai masa yang terhad semasa rehat lebih suka makan tengah hari semasa dalam perjalanan. Berdasarkan ini, perniagaan hot-vending-cart dapat menguntungkan jika berada di kawasan yang betul.

1

Tentukan bagaimana anda ingin menyiapkan hot dog anda, kerana ini membantu anda mengenal pasti peralatan dan alat yang perlu anda beli. Memilih kaedah inovatif untuk menyediakan hot dog yang akan anda jual dapat membantu anda meningkatkan margin keuntungan anda dengan menambahkan jumlah pelanggan yang menyukai hot dog anda. Sebagai contoh, orang-orang di Chile memasukkan alpukat di hot dog mereka, sementara orang di Brazil menyediakan sos khas yang memerlukan memasak daging hot dog dengan sos tomato, bawang dan garam.

2

Tentukan anggaran anda untuk perniagaan kereta hot dog anda. Perancangan yang teliti diperlukan untuk mengelakkan perbelanjaan berlebihan. Buat unjuran mengenai jumlah bahan dan bumbu yang perlu anda beli untuk beroperasi, seperti serbet, beg, saus tomat, acar dan bawang. Dalam rancangan perniagaan anda, sertakan maklumat khusus mengenai jenis hot dog yang akan anda layani dan bagaimana mereka akan sangat menarik bagi pelanggan. Nilai permintaan anjing panas di kawasan anda untuk mengetahui kuantiti makanan yang perlu anda beli dari pembekal, dan berikan maklumat ini dalam rancangan perniagaan anda.

3

Cari lokasi yang strategik di mana anda boleh meletakkan kereta hot dog anda. Jalan yang sibuk berhampiran kawasan perniagaan adalah lokasi yang bagus. Taman dan trotoar juga merupakan tempat yang bagus untuk perniagaan kereta hot dog anda. Analisis kos sewa berbanding pendapatan yang diharapkan untuk pelbagai lokasi. Semasa memilih lokasi anda, fikirkan asas pelanggan jangka panjang anda. Lalu lintas - terutamanya lalu lintas kaki - hampir selalu diterjemahkan kepada penjualan.

4

Beli rancangan untuk kereta penjual hot dog. Rancangan sedemikian memperincikan bahan dan alat yang diperlukan, menjelaskan proses yang terlibat dan memberikan gambaran visual yang jelas tentang bagaimana membentuk pelbagai kepingan dan menyatukannya.

5

Sambungkan pembakar atau broiler ke tangki propana anda di dalam troli. Sama ada anda memilih pembakar atau ayam bakar bergantung pada pilihan anda dan bagaimana anda ingin memasak hot dog anda. Sekiranya anda lebih suka menjual hot dog kukus, anda perlu memperoleh pembakar api yang panas dan rendah. Sekiranya anda ingin menjual hot dog goreng, anda perlu melabur dalam penggorengan komersial.

6

Letakkan alat pendingin di sebelah keranjang di mana anda merancang untuk menyimpan hot dog dan produk makanan lain yang anda gunakan, seperti acar, nikmat, mayonis atau saus tomat. Penyejuk membantu mengekalkan kesegaran anjing panas mentah dan produk lain di troli anda. Sekiranya anda mempunyai sebilangan kecil produk mentah untuk disimpan, penyejuk biasa - yang diperbuat daripada plastik dan penuh dengan ais - boleh dilakukan. Walau bagaimanapun, ini mungkin berlangsung hanya sehari. Sekiranya anda menggunakan penyejuk terpasang yang berfungsi seperti peti sejuk, suhu mestilah 40 darjah Fahrenheit atau kurang.

7

Letakkan daftar tunai di troli. Sekiranya anda memilih untuk tidak menggunakan daftar tunai, kotak wang mudah mungkin mencukupi. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan kotak wang dan bukannya daftar tunai, kalkulator mungkin diperlukan untuk kecekapan tambahan. Tentukan di mana anda akan mencari setiap item yang dimasak di keranjang hot-dog anda. Letakkan tanda yang memberitahu pelanggan tentang harga dan promosi yang anda ada. Pastikan kereta anda bersih dan kemas, kerana ini adalah bahagian penting dalam perniagaan anda. Pelanggan tidak suka membeli makanan dari perniagaan yang tidak bersih.